中国烘焙展览会是由中华全国工商业联合会烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办的国际性烘焙行业展览会，中国烘焙展览会不仅是国内烘焙行业第一个专业展览会，经过二十余年的奋力发展，并与上海博华达成战略合作后，成为享誉国际的烘焙食品综合型展会，其展品范围覆盖餐饮、茶饮、烘焙以及休闲食品等大餐饮、大食品行业上、下游产业链。我们将秉承服务行业的初心不断努力，为推动行业发展提供更加全面的资源互通、信息互通、渠道互通的交流展示平台。2022第二十五届中国烘焙展览会将秉承一贯的展品类别与品质，在原辅料、包装、机械设备三大品类下，细分10个细分品类，深挖产业链上、下游优质产品品类、服务资源，从市场需求的角度出发，让服务资源更加垂直，展示效果更加落地，让观众在自己的采购、信息获取越发明确的情况下，提升观展效率，精准匹配，预计汇聚500+优质国内外展商！
本届中国烘焙展览会不仅有优质国内外展商带来丰富、全新的优质展品，同时还将举办为期2天的2022“未来主义·不止于烘焙”中国烘焙行业发展峰会（点此阅读峰会最全攻略），以“烘焙+”论坛的形式，深度分享前瞻资讯，邀请大咖探讨“不止于烘焙”的发展趋势，从新烘焙+新茶饮趋势、食物设计趋势等话题进行头脑风暴解读市场前沿商机和热点！峰会将以当前茶饮市场”新茶饮+新烘焙”的热点模式，结合“食品设计趋势”专业解读，从茶饮趋势发布、新茶饮赛道、“新茶饮+新烘焙”复合业态、茶饮行业营销新方式、设计如何为品牌赋能等话题，多角度、全方位地探讨行业热点议题和未来走向，共同赋能新茶饮和烘焙业快速成长，探索2022“烘焙＋”爆品增长密码！
近两年，冷冻半成品、成品成为烘焙行业疯狂增长的品类，与此同时餐饮圈的预制菜也堪称火爆，于是衍生出了“预制烘焙”这样一个行业热词。而随着冷冻面团技术的发展变革、冷链仓储和物流技术的逐步完善，相较于传统意义的现烤与预包装产品，预制烘焙特有的优势得到了不断地凸显与验证。 “户外露营”、“车尾箱集市”等时下颇具热度与发展潜力的赛道，本质上都是一种文化与生活方式的承载与传递。而对于烘焙行业，如何能找寻一个最佳切口，实现"趋势势"x"趋势"的借势而为？
于是，我们想到了"节日"x"热点"的碰撞与结合。我们是否可以通过圣诞节、母亲节、万圣节等节日的方式，迎合当下热点趋势打造出一场烘焙露营节？通过精美的烘焙产品进入到户外露营的场景里。
本次的【预制烘焙CAMPING PARK】主题区，由“预制烘焙”x“户外露营”两大跨界热点相互借势，再搭配新能源理念与都市车尾箱文化的配套呈现，共同塑造出我们希望呈现出的项目内核。通过“趋势”x“趋势”的借势而为，让烘焙产品成为户外露营、车尾箱集市等文化与生活方式的载体，同时也让户外露营等跨界领域关注到烘焙产品，找到与自身场景相匹配的产品线，进而为彼此打开增量市场，实现产业互融，合作共赢的目标。我们联合众多烘焙行业优质供应链企业与跨界企业，共同围绕着户外露营的主题场景，为您带来耳目一新的沉浸式体验。
2021年6月，由全国工商联烘焙业公会发起，中粮面粉、蒙牛乳业、精益油脂、中粮营养健康研究院共同参与的首个大型行业联动公益项目——“国民营养早餐计划”正式面世。
“国民营养早餐计划”作为推动烘焙主餐化的重要环节,其初心是让烘焙行业为消费者提供营养健康的早餐选择。通过终端烘焙企业为消费者提供科学营养健康的早餐场景，让消费者真正享受到烘焙主餐化带来的消费红利。
一年的打磨与沉淀，“国民营养早餐计划”已经成长为全国工商联烘焙业公会联动行业的优秀品牌。项目成功吸纳了包含盒马烘焙在内的47家头部连锁品牌进驻，为行业与消费者交出了一份合格的答卷。
2022年6月30日，由全国工商联烘焙业公会携手中粮面粉共同打造的“国民营养早餐&中粮数字烘焙体验馆”将正式于第二十五届烘焙展览会亮相。届时，体验馆中将同期举办“国民营养早餐计划”成果展，并邀请来自烘焙公会、工匠复兴教育、蒙牛乳业、中粮营养健康研究院的多位行业专家助阵，与行业伙伴共恰合作，共谋发展！除此以外，中粮数字烘焙体验馆也将以“1V1咨询服务+爆品全案品鉴+产品原料展示”多元一体的方式，为观众奉献一场干货满满的沉浸式展览。
有关2022第二十五届中国烘焙展览会防疫措施，根据6月广州市会展业改革发展工作联席会议展览督导组发布的《关于进一步做好展览疫情防控工作的通知》，现将入场流程及防疫须知公布。
*随着疫情防控发展动态，我们会及时对外公布最新防疫措施。